簡介
動物科學旨在滿足人們日益增長的高檔肉類飲食需求，主要進行動物營養與飼養、飼料資源開發、飼料配方與飼料工藝設計，以及飼料與飼養企業管理的研究。通過大量的動物實驗和畜禽生產實踐，你將了解兔子、小白鼠、馬、牛、豬、雞甚至貓和犬等動物的生理特點和生活習性，并學習對其進行飼養管理、幫助它們繁殖后代等等的科學方法。近期研究生產綠色肉食品的課題非常熱門。動物科學更偏重對相關技術的綜合運用，管理科學研究方面則需要注意統籌布局；同時希望你有愛動物的心，并具備一定的動手能力。21世紀，動物科學發展火熱，該類專業人才奇缺以后的發展前途不可限量。對學習者生產實踐經驗積累和綜合分析解決問題能力的培養會很重要。
就業方向
隨著科技的進步，動物科學的研究領域在范圍上已從傳統的畜牧業擴展到了水產動物、珍禽異獸、伴侶動物、觀賞動物的飼養、育種繁殖、產品加工等各個領域；在研究深度上已從動物整體水平、細胞水平和亞細胞水平深入到分子水平，使得人們可以在基因水平上認識動物遺傳、發育、繁殖、代謝的規律。克隆動物、轉基因動物、嵌合體動物的成功育成表明，動物科學是21世紀生命科學中最富有挑戰性和最具發展潛力的領域之一。
培養目標
本專業培養具備動物科學方面的基本理論，基本知識和基本技能，能在與動物科學相關領域和部門從事技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。